【クリックポストOK】コスタリカ「ロス・クレストネス エル・アルト」中深煎り 200g

価格: ¥1,512 (税込)
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コスタリカの高品質コーヒーは、小規模な農園がいくつか集まり
共同で小さな精製所(マイクロミル)を設立して生産・精製を行う形が
主流となっています。
大量生産ではなく、小規模でもクオリティを重視したスタイルです。
コスタリカの場合、どうしても国→(地域名)→ミル名→農園名という紹介になってしまいます。
ややこしいとは思いますがどうかご勘弁ください。
当エル・アルトもロス・クレストネス(マイクロミル)に所属する農園のひとつ。
ロス・クレストネスは2008年に設立された中堅のミルで、エル・アルトの他にも多くの優良農園が所属しています。

華やかな香りとミルクチョコレートのような甘みのある後味が印象的です。
全体として角のない柔らかい印象のコーヒーです。


クレストネスの皆さん
クレストネスミルの皆さん。中央の女性が農園オーナーのカルデロン・ヒメネスさん。

乾燥風景
クレストネスミルでの乾燥風景。

農園主 グレース・カルデロン・ヒメネス
地 域 サンホセ州ペレスセレドン市リバス地区ピエドラ
クロップ 16-17
品 種 カツーラ
標 高 1,875-1,920m
精 製 ウォッシュト
認証等

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about

TaoCoffee店主

コーヒーは水とコーヒー豆だけで作るシンプルな飲み物。それだけに素材の品質が大切と考えています。選りすぐりのスペシャルティコーヒーを、毎日焙煎してお届けしています。

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