【クリックポストOK】エチオピア「イルガチェフェ ゴティティ ナチュラル」深煎り 200g

価格: ¥1,512 (税込)
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一般にモカと呼ばれることが多いコーヒーです。

従来ウォッシュトで販売してきたゴティティですが、今回はじめてナチュラルとして入荷しました。
入念な選別作業はウォッシュトと同様。
その選別の良さは、雑味のないクリーンな味わいに反映されています。
いちごミルクのような独特の香りと、コク、濃厚な甘みが複雑に絡み合った
非常に個性的な味わいです。

コーヒーチェリー
収穫されたコーヒーチェリー

乾燥風景
ナチュラル精製はこのように果肉がついた状態で乾燥します。
人手による欠点豆の除去作業は欠かせません。

生産者 ゴティティウォッシングステーション周辺の農家
地 域 南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ バンコゴティティ地区
クロップ 17-18
品 種 在来品種
標 高 2,000-2,200m
精 製 ナチュラル
認証等

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about

TaoCoffee店主

コーヒーは水とコーヒー豆だけで作るシンプルな飲み物。それだけに素材の品質が大切と考えています。選りすぐりのスペシャルティコーヒーを、毎日焙煎してお届けしています。

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