【クリックポストOK】エチオピア「イルガチェフェ アダメ・マゾリョ ナチュラル」深煎り 200g

価格: ¥1,555 (税込)
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一般にモカと呼ばれることが多いコーヒーです。


イルガチェフェのナチュラルが入荷しました。
従来ウォルカと呼ばれる精製所の名称で販売していましたが
その中から優れた生産エリアを限定したロットを仕立てたものです。
アダメ・マゾリョはその中でも最も標高の高い集落となります。
香り、味ともナチュラル特有の甘みが際立っています。
ふわっと香る洋酒のような甘く芳醇な香り。
程よいコクと心地よいほろ苦さ。
雑味がなくナチュラル製法とは思えないクリアな飲み心地が
冷めてくるとスパイスのような香りが際立ってきます。

乾燥風景
ナチュラル精製はこのように果肉がついた状態で乾燥します。
人手による欠点豆の除去作業は欠かせません。

生産者 アダメ・マゾリョ集落の農家
地 域 南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ ウォルカ・ケベレ/アダメ・マゾリョ集落
クロップ 21-22
品 種 在来品種
標 高 2,250m
精 製 ナチュラル
認証等

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about

TaoCoffee店主

コーヒーは水とコーヒー豆だけで作るシンプルな飲み物。それだけに素材の品質が大切と考えています。選りすぐりのスペシャルティコーヒーを、毎日焙煎してお届けしています。

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