【クリックポストOK】ミャンマー 「シャン ユアンガン」中煎り 200g

価格: ¥1,296 (税込)
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当店では初めての扱いとなります、ミャンマーのコーヒーが入荷しました。
何かと政治的な話題でニュースにのぼるミャンマーですが、コーヒーの産地としては
あまり馴染みがないかもしれません。
しかし近年ではアメリカの支援などが奏功し、生産量は少ないながらも急激に品質の
向上がみられる地域となっています。
特にこのシャン州ユアンガンは気候的にもコーヒーに適しており、ミャンマーのコーヒー栽培の中心的
エリアとなっています。
ケシの代替作物としても注目されており、今後ますます皆さんの目に触れる機会も増えてくるのでは
と思います

お湯を注ぐと清々しい華のある香りがたちこめます。
明るくクリーンな酸と、干し草のようなホクッとした風味。
かすかにハーブ香も感じられます。
発展途上の産地ながら、しっかりと精製された素性の良さを感じます。

ミャンマー 選別作業
手作業による入念な選別作業が行われています。

生産者 トゥヌファヒ集落の生産者グループ(12世帯24圃場)
地 域 シャン州ダヌ自治区ユアンガン郡区
クロップ 17-18
品 種 カトゥーラ、カトゥアイ、サンラモン、S795
標 高 1,400-1,600m
精 製 ウォッシュト
乾 燥 天日乾燥
認証等

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about

TaoCoffee店主

コーヒーは水とコーヒー豆だけで作るシンプルな飲み物。それだけに素材の品質が大切と考えています。選りすぐりのスペシャルティコーヒーを、毎日焙煎してお届けしています。

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Tel 052-832-2027

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定休日: 月曜日

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